Reaproveitar sim, desperdiçar não.

O homem precisa de uma alimentação saudável, rica em nutrientes, que estão também em muitos alimentos desperdiçados diariamente.

Temos muitas maneiras de evitar o desperdício de alimentos. Uma delas é aproveitar cascas grossas, talos de couve-flor, brócolis, folhas de cenoura, beterraba entre outros. Podemos também preferir legumes e frutas da época, colocar os alimentos em lugares limpos e em temperaturas adequadas para cada tipo de alimento, preparar apenas a quantidade necessária para a família, lavá-los e não retirar cascas grossas.
Nós devemos sempre, que possível, reaproveitar um alimento que já foi consumido como, pão velho, carne assada do almoço de ontem, etc. Por exemplo:
-Com arroz que sobrou do jantar podemos fazer: bolinhos e risotos;

-Com frutas maduras: doces, sucos, bolos e vitaminas;

-Com pão amanhecido: rabanada, pudim, torradas e farinha de rosca;

-Com a carne assada que sobrou do almoço: croquetes, tortas e recheios.

Fernanda, Giulia e Julia

4ªsérie B - Campo Belo

Para saber mais a respeito acesse o link:
www.mesabrasil.sesc.com.br/cartilhas/cartilha%20Receitas-02.pdf