Algumas atitudes comuns do dia a dia praticadas pela maioria da população, como por exemplo, cozinhar os alimentos como cenoura, chuchu e legumes em geral sem a casca, podem retirar as barreiras naturais de proteção destes alimentos contra a perda de seus componentes nutritivos durante a fervura. Excluindo a casca comestível de algumas frutas, acabamos perdendo muitas fibras, que são importantíssimas para o bom funcionamento do intestino. Também não se deve cozinhar os legumes em água e depois jogá-la fora, já que todas as vitaminas hidrossolúveis (aquelas diluídas na água) se perdem.
Thais,Carolina e Giulia 4ªB - C. Belo
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2 comentários:
Gostei muito do texto de vocês.
adorei vc desenha muito bem manda mas pro site
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